แครอทเป็นอาหารเสริมตามธรรมชาติที่ดีต่อดวงตา

กินแครอทเถอะมันดีต่อดวงตา คุณอาจเคยเห็นโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพตา วิตามินและแร่ธาตุมีประโยชน์ต่อสุขภาพตาและการมองเห็นหรือไม่ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเสริมและสุขภาพตา

สิ่งที่วิทยาศาสตร์ การกล่าวอ้างมากมายเกี่ยวกับผลดีของอาหารเสริมที่มีต่อการมองเห็นและสุขภาพตา แต่มีงานวิจัยน้อยมากที่สนับสนุนการอ้างสิทธิ์เหล่านี้ ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือการศึกษาโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AREDS และ AREDS2) นี่คือการศึกษาขนาดใหญ่ที่จัดทำโดย National Eye Institute

การศึกษามุ่งเน้นไปที่สองเงื่อนไขที่ส่งผลกระทบต่อชาวอเมริกันหลายล้านคนการเสื่อมสภาพของอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) และต้อกระจก

การเสื่อมสภาพของอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD) เป็นสาเหตุสำคัญของการสูญเสียการมองเห็นในสหรัฐอเมริกา ส่งผลกระทบต่อผู้คนมากกว่า 10 ล้านคน ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอายุ แต่การเสื่อมของจอประสาทตาบางรูปแบบก็ส่งผลต่อผู้ที่มีอายุน้อยเช่นกัน

AMD เกิดขึ้นเมื่อมีการเสื่อมสภาพของเซลล์ที่ไวต่อแสงในบริเวณจอประสาทตา นี่คือส่วนของดวงตาที่รับผิดชอบ บันทึกสิ่งที่เราเห็นและส่งข้อมูลไปยังสมองของเรา ต้อกระจกคือการทำให้เลนส์ตาขุ่นมัว อาจทำให้เสียความสามารถในการมองเห็นที่ดีพอที่จะทำงานประจำวันและแย่ลงเมื่อเวลาผ่านไป

ต้อกระจกเป็นเรื่องปกติมากโดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ในปี 2010 ชาวอเมริกัน 24.4 ล้านคนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นต้อกระจก

ผู้เข้าร่วมในการศึกษา AREDS2 ได้ใช้สูตรอาหารเสริมหนึ่งในสี่สูตรที่ได้รับการระบุว่าอาจเป็นประโยชน์ในการศึกษา AREDS ผู้เข้าร่วมแต่ละคนรับประทานอาหารเสริมทุกวันเป็นเวลา 5 ปี